HomeKirschsuppe
Rezept für Kirschsuppe
Eier, Zucker , Milch glatt rühren. Anschließend so viel Mehl hinein tun, bis ein zäher, fast fester Teig entsteht. Es sollte anstrengend sein, umzurühren.
Diesen Teig dann löffelweise in das kochende Kirschwasser tun , warten, bis der Kloß fest wird. So fortfahren, bis der ganze Teig verbraucht ist.
Dann die Kirschen dazu tun , alles zusammen bei kleine Hitze noch etwas köcheln.
Tipp:
Am besten eine Nacht ziehen lassen , im Kühlschrank lagern, dann schmeckt es besonders gut.
