Leichtes Erdbeersorbet

Rezept für Leichtes Erdbeersorbet

Die Zitronen auspressen. 6 EL Zitronensaft mit dem Wasser , dem Rohrzucker aufkochen lassen , rühren, bis sich der Rohrzucker aufgelöst hat. Den Zitronensirup dann abkühlen lassen.

Die gefrorenen Erdbeeren , den Sirup in einen Standmixer oder eine hohe Schüssel geben , pürieren. Evtl. mit dem restlichen Zitronensaft abschmecken. Das Sorbet noch für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen , dann servieren.

Eine sehr leichte Erfrischung für heiße Sommertage!

Zutaten

600g	Erdbeeren, gefrorene
300ml	Wasser
75g	Rohrzucker
2	Zitrone(n)

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