Apfel-Tiramisu

ohne rohe Eier

Eine flache Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Dabei die Zuckerseite nach unten legen. Nun jeden Biskuit mit einem Teelöffel Apfelsaft tränken.
Das Apfelkompott auf die Biskuits verteilen.
Die Sahne steif schlagen. Vanillezucker unterrühren. Zuletzt Mascarpone einrühren. Nicht zulange rühren!
Nun die Creme auf das Apfelkompott streichen.
Zuletzt mit dem Kakaopulver bestäuben , kalt stellen.

Zutaten

1Paket	Löffelbiskuits
½Glas	Apfelsaft
1Glas	Apfelkompott, oder selbst gekochtes Kompott
1Becher	Schlagsahne
1Pck.	Vanillezucker, Bourbon-
250g	Mascarpone
2TL	Kakaopulver, gesiebtes dunkles

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