Orangentrüffel

ergibt ca. 2ß Stück

Creme double , Butter in einem Topf ca. 1 Minute kochen. Kuvertüre zerkleinert hinzugeben. Solange rühren, bis sie geschmolzen ist, dann den Orangenlikör untermischen.

Eine Backform mit Backpapier auslegen, die Masse hinein geben , 2 St,en kühlen.
Kugeln daraus formen , weitere 30 Minuten kalt stellen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen , die Trüffel hinein tauchen, abtropfen lassen , auf Backpapier setzen.

Mit Pistazien bestreuen , fest werden lassen.

Zutaten

30g	Butter
80g	Crème double
225g	Kuvertüre, weiße
1EL	Orangenlikör
100g	Schokolade, weiße
4EL	Pistazien, gehackte

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