Rahmkohlrabi

Rezept für Rahmkohlrabi

Kohlrabi schälen , in feine Blätter schneiden. Die frischen Kohlrabi-Blätter aufbewahren.
Kohlrabi in einen Topf geben, mit etwas Salz , einer Prise Zucker würzen.
Nach 8 bis 10 Minuten ein paar Butterflocken dazu geben , zugedeckt circa 7 bis 8 Minuten im eigenen Saft sanft garen.

Anschließend die Sahne , die kleinen, in Streifen geschnittenen Kohlrabiblätter dazugeben.

Zutaten

2	Kohlrabi
50ml	Sahne
	Butter, (Flocken)
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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