Kohlrabieintopf mit Cabanossi

Rezept für Kohlrabieintopf mit Cabanossi

Kohlrabi , Kartoffeln schälen , in m,gerechte Würfel schneiden, Die Möhren schälen , in Scheiben schneiden, Zwiebel , Knoblauch schälen , kleine Würfel schneiden, die Cabanossi in Scheiben schneiden.

Butter in einem großen Topf zerlassen, Zwiebel , Knoblauch hineingeben , anbraten. Kohlrabi, Kartoffeln , Möhren dazugeben , ein wenig mitbraten. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen lassen , dann 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach ca 15 Minuten die Wurst dazugeben , mitköcheln lassen.

Zum fertig gegarten Eintopf die Sahne geben, nochmal kurz aufkochen lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Anrichten , genießen.

Zutaten

4große	Kohlrabi
500g	Kartoffeln
2große	Möhre(n)
2	Cabanossi
1Becher	Sahne
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1 ¼Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
70g	Butter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net