Pikante Ajvar - Nudeln

mit Gemüse

Die Nudeln im Salzwasser al dente garen. Währenddessen den Porree in Ringe , das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Das Dosengemüse abtropfen lassen. Die Tomate in Stücke schneiden.

Das Fleisch in einem Topf anbraten, dann den Porree mitbraten. Die Aubergine in Stücke schneiden , hinzufügen. Nun das Dosengemüse untermischen, die Nudeln abgießen , ebenfalls untermischen. Das Ajvar gleichmäßig unterrühren, die Tomaten dazumengen , servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (Vollkornhörnchen)
	Salzwasser
200g	Hähnchenbrustfilet
1	Porreestange
1	Aubergine(n)
1Dose	Bohnen (Chilibohnen)
1kl. Dose/n	Mais
1	Fleischtomate(n)
10TL	Ajvar

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