HomeInschens Schokokusskuchen
der Renner an Kindergeburtstagen und vor allem im Sommer ein Genuss
Nun den Speisequark gut mit dem Vanillezucker verrühren (am Besten mit dem elektrischen Handrührer). Dann die Waffeln der Schokoküsse ablösen , zur Seite legen. Die Oberteile zu der Quark-Mischung in die Schüssel geben , unterrühren. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne mit dem Sahnesteif schlagen. Diese wird dann unter die Schokokuss-Quark-Masse in der ersten Schüssel gehoben.
Anschließend einen Tortenring oder den Rand der Kuchenform möglichst dicht um den Tortenboden schließen , dann die fertige Schokokuss-Quark-Masse auf dem Tortenboden verteilen. Die Waffeln der Schokoküsse halbieren , den Kuchen damit verzieren (z. B. r,herum setzen).
Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn er vor dem Servieren mindestens 30 Minuten gut gekühlt wurde.
Zutaten
| 120g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 3EL | Wasser |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Schokoküsse |
| 500g | Quark |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2Becher | Schlagsahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
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