mit leckerem Zimtgeschmack
Den Reis gar kochen. Währenddessen die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Zucchini in Scheiben schneiden , vierteln. Beides in einem großen Topf anbraten. Bohnen abtropfen lassen. Die Pilze in Streifen schneiden , mitbraten. Die Palmherzen in dickere Scheiben schneiden , gemeinsam mit den Bohnen untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit Curry , Zimt ruhig etwas großzügiger. Dann den Reis , den EL Tomatenpürree kräftig untermengen. Zum Schluss nochmal kräftig mit Curry , vor allem mit Zimt würzen.
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