Puten - Nudel - Pfanne

leichte Schärfe durch die Chilibohnen, lecker

Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten , abgießen. In der Zwischenzeit den Fenchel in kleine Stücke schneiden, in einen heißen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen , bei geschlossenem Deckel einige Minuten köcheln lassen.
Das Fleisch in kurze Streifen schneiden , in einem anderen Topf anbraten. Die Zucchini , den Chicoree in kleine Stücke schneiden , beides zum Fleisch geben. Anbraten. Die Bohnen abtropfen lassen, kurz mit Wasser durchspülen , hinzufügen. Dann die Nudeln untermischen, Artischocken abtropfen lassen , mit der Sauce gut unterrühren.

Zutaten

200g	Nudeln (Vollkorn-Fusilli)
1kleiner	Fenchel
1	Chicoree
220g	Putenschnitzel
1	Zucchini
1Dose	Bohnen (Chili-)
1Glas	Artischockenherzen
1Glas	Tomatensauce

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