Grenadiermarsch

Rezept für Grenadiermarsch

Fleckerl in Salzwasser kochen. Kartoffeln mit der Schale kochen. Zwiebel hacken , in Öl anrösten. Wurst in feine Würfel schneiden, mitrösten. Topf vom Herd nehmen, Paprikapulver, Pfeffer, Majoran , Salz einrühren. Nudeln abtropfen lassen , abschrecken. Kartoffeln schälen , in kleine Stücke schneiden. Nudeln , Kartoffelstücke zur Wurst geben , gut durchmischen. Heiße Rindsuppe darüber gießen. Nochmals abschmecken , evtl. mit Petersilie bestreuen.

Tipp:
Mit Essiggurken , Spiegelei servieren.

Zutaten

300g	Nudeln (Fleckerl)
700g	Kartoffeln
1große	Zwiebel(n)
3EL	Öl
200g	Wurst, z.B. Arlberger
2EL	Paprikapulver, edelsüß
½TL	Pfeffer, schwarz
3TL	Majoran
2TL	Salz
⅛Liter	Rinderbrühe (Rindssuppe), heiße
evtl.	Petersilie

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