HomeErdbeer - Kardinalschnitte
Rezept für Erdbeer - Kardinalschnitte
Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 St,e backen.
Den Boden quer durchschneiden, mit Marmelade bestreichen, das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben , ebenfalls aufstreichen, oberen Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Eigelb |
| 60g | Puderzucker |
| 70g | Mehl |
| 1Prise | Backpulver |
| 110g | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 250g | Erdbeeren |
| ¼Liter | Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne) |
| Puderzucker | |
| Marmelade |
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