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Lachsrisotto mit Mango und Ananas
eine sehr leckere Kreation von mir
Als Erstes den Lachs in kleine Würfel schneiden , dann in einer Pfanne braten. Wenn er fertig ist, aus der Pfanne heraus nehmen , auf einen Teller legen.
Jetzt den Reis in der noch warmen Pfanne mit 3 Tassen Wasser kochen, bis er schön weich ist. Als Nächstes die Mango , Ananas klein schneiden , in die Pfanne geben. Dazu das Mangochutney , den Lachs geben. Alles noch einmal durchwärmen lassen.
Zutaten
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