HomeMousse au Masala
unglaublich leckeres Schokoladendessert mit exotisch - würziger Note
Währenddessen Eier trennen, Eiweiß mit Salz , Zucker/Süßstoff steif schlagen. Eigelb , Gewürze vorsichtig unterheben. Die flüssige Schokolade , den Rum ebenfalls langsam , vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben. Kühl stellen.
Sahne steif schlagen , gefühlvoll unter die Schokoladenmasse mengen. Bis zum Servieren gut kühlen. Nach Belieben mit Granatapfelkernen oder Blutorangenscheiben garnieren.
Ein perfekter Abschluss für ein romantisches Menü!
Zutaten
| 4große | Ei(er) |
| 300g | Schokolade, Edelrahm oder zartbitter |
| 200g | Sahne |
| n. B. | Zucker, oder Süßstoff |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Zimtpulver |
| ½TL | Kardamompulver |
| ¼TL | Nelkenpulver |
| 2TL | Gewürzmischung (Garam Masala) |
| 3EL | Rum |
mehr...
Empfehlung
