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Orangen - Käsekuchen mit After eight

ein fruchtiger, saftiger Kuchen mit Apfelsinen und Guss

Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten, dabei aber die Eier trennen, den zubereiteten Eischnee zum Schluss unterheben , den Teig in eine Springform geben (ich habe eine 20 x 30 cm Auflaufform genommen, die ich mit Backpapier ausgelegt hatte).

Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen , für den Guss zur Seite stellen.

Die restlichen Zutaten vermengen, Orangenfilets unterheben , auf den Teig streichen.
Bei 160°C ( Umluft ) 40 min backen.

Nach dem Auskühlen After eight zerbrechen , auf dem Kuchen verteilen.

Den Orangensaft mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen , den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen.
Den Guss über den Kuchen gießen , fest werden lassen.

Zutaten

150gMehl
75gZucker
50gQuark
50mlÖl
50mlOrangensaft
2Ei(er)
½BeutelBackpulver
5Orange(n)
450gQuark
150gZucker
50gSpeisestärke
50gButter, geschmolzen
1Ei(er)
5StückSchokolade, (After eight)
2BeutelTortenguss, klar
Orangensaft

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