HomeLPG Kuchen
Rezept für LPG Kuchen
Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen , bei 180°C (Umluft) im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 min. backen.
Für die Buttercreme den Pudding mit dem Zucker , der Milch einen Pudding kochen , abkühlen lassen. Die Butter geschmeidig rühren , den Pudding mit der Butter vorsichtig verrühren. Die Buttercreme auf den Teig streichen , darauf die Kekse verteilen, nun den Weinbrand auf die Kekse träufeln.
Für den Guss die Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen, verrühren , auf die Kekse streichen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 250g | Zucker |
| 200g | Butter, weiche |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Glas | Kirschen |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Sahnegeschmack) |
| 5EL | Zucker |
| 250g | Butter, weiche |
| 1Paket | Kekse (Butterkekse) |
| etwas | Weinbrand |
| 200g | Kuvertüre, vollmilch oder zartbitter |
| 40g | Kokosfett |
| Fett für das Blech |
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