Zimt - Streuselkuchen nach Oma - Art

Rezept für Zimt - Streuselkuchen nach Oma - Art

Das Mehl sieben , die Hefe einbröckeln. Die Milch erwärmen, so dass sie lauwarm ist. Eine Prise Zucker , die gesamte Milch zugeben , mit dem Knethacken kneten. 10 Min. RUHEN LASSEN.
Danach Salz, Zucker, 1 Ei, , flüssige Butter zugeben. Wenn der Teig zu glänzend ist, dann noch etwas Mehl hinzugeben. Das ganze dann noch mal 30 MIN. RUHEN LASSEN.
Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten , zu Streuseln machen. Diese dann auf den Teig geben , bei 180° 30 min. backen.
In der Weihnachtszeit nehme ich auch gerne Lebkuchengewürz. Ist mit wenig Arbeit gemacht , schmeckt lecker.

Zutaten

500g	Mehl
1Würfel	Hefe
250ml	Milch, lauwarme
1	Ei(er)
70g	Butter, flüssige
70g	Zucker
1Prise	Salz
300g	Mehl
125g	Zucker
200g	Butter
1	Vanillezucker
1TL	Zimt

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