Farfalle aglio e olio mit Rindfleisch

Rezept für Farfalle aglio e olio mit Rindfleisch

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Das Steak klein würfeln. Den Knoblauch schälen, grob schneiden.

Das Fleisch in Olivenöl anbraten. Peperoni, Knoblauch , die gezupften , gehackten Kräuter zugeben. Leicht mitbraten. Mit Meersalz würzen.

Die gekochten Nudeln abtropfen , unterrühren. Mit frischem Parmesan bestreut servieren.

Zutaten

250g	Farfalle
	Salzwasser
5	Knoblauchzehe(n)
1	Peperoni, scharf, sehr klein geschnitten
150g	Steak(s) vom Rind
etwas	Olivenöl
etwas	Thymian, frisch
etwas	Petersilie, frisch
	Meersalz
	Parmesan oder Pecorino, frisch gerieben

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