HomeHähnchenbrust
fruchtig und frisch
Mit Salz, Pfeffer , etwas edelsüßem Paprika würzen.
Die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden.
Knoblauch schälen , fein schneiden. Tomaten waschen , in Würfel schneiden.
Fett erhitzen , die Hähnchenbrüste von beiden Seiten scharf
anbraten , einige Minuten braten lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Nun die Zwiebeln , den Knoblauch in der gleichen Pfanne mit etwas Fett andünsten.
Tomatenmark hinzugeben , kurz mitrösten.
Anschließend die Tomatenwürfel hinzugeben , etwas schmurgeln lassen.
Nun den Frischkäse einrühren , die Sahne angießen. Evtl. noch etwas Wasser hinzugeben.
Alles nach eigenem Wunsch mit Kräutern , etwas Chili , Worcestersoße abschmecken.
Die Hühnchenbrüste hinzugeben , das Ganze noch einige Minuten leicht köcheln lassen.
Hierzu passt sehr gut Reis oder Nudeln , ein frischer Salat.
Zutaten
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