Handkäs - Salat mit Blutwurst

Ist als erstes bei Partys weg!!

Handkäse , Blutwurst in Würfel schneiden. Zwiebel , Äpfel fein würfeln. Schmand in einer Schüssel mit dem Pfeffer verrühren, die Zutaten unterheben , 1-2 Std durchziehen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
2 Std. vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen.

Salzen braucht man nicht, da der Handkäse , die Blutwurst schon kräftig im Geschmack sind.

Zutaten

3	Käse (Handkäs)
300g	Blutwurst, mit Pelle, mittelfest
2	Äpfel, säuerliche
2	Zwiebel(n), rot
200	Schmand
½TL	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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