Bunte Hackfleischpfanne

schnell und einfach

Die Zwiebel putzen , in kleine Würfel hacken. Das Hackfleisch zerbröseln , mit den Zwiebelwürfeln in Butter oder Margarine in einer großen Pfanne anbraten (Wok geht auch). Dabei mit Paprika , Pfeffer würzen.

Wenn das Fleisch gar ist, das Suppengemüse zugeben. Wasser , Brühe zufügen , mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen (bei frischem Gemüse evtl. etwas mehr Wasser hinzufügen , länger garen).

Danach die Pizzatomaten aus der Dose , das Tomatenmark zufügen. Evtl. noch einmal abschmecken. Dazu reicht man Nudeln oder Salzkartoffeln.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1kg	Suppengemüse, geputzte Rohware oder TK
1kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
200g	Tomatenmark, etwa
1	Zwiebel(n)
1EL	Gemüsebrühe, gekörnte
	Paprikapulver, edelsüß oder scharf
n. B.	Butter oder Margarine
	Pfeffer
200ml	Wasser

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