Erdbeeren mit Sahnecreme

erfrischender Nachtisch mit Limettensaft

Erdbeeren waschen, putzen, evtl. halbieren. 1 Limette auspressen. Saft , Zucker verrühren. Über die Früchte gießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Schlagsahne , Vanillezucker halb steif schlagen, saure Sahne unterrühren. Melisse waschen , abzupfen. 1 Limette waschen , in 6 dünne Scheiben schneiden.
Erdbeeren mit Saft , Sahne anrichten. Mit Limettenscheiben , Melisse verzieren.

Zutaten

750g	Erdbeeren
2	Limette(n), unbehandelt, ersatzweise Zitronen
3EL	Zucker
200g	Schlagsahne
2Pkt.	Vanillezucker
150g	saure Sahne, stichfest
	Melisse, zum Verzieren

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