HomeBörek auf die Schnelle
Schicht - Börek
Joghurt, Milch, Eier , Olivenöl gut miteinander mischen. Wer mag, kann mit ein wenig Salz abschmecken.
Den Schafskäse mit der Petersilie vermischen.
Erst eine Schicht Yufkateig in die Form geben, darauf Joghurt-Mischung streichen, wieder Yufka, dann Schafskäse, anschließend wieder Yufka einschichten, dann wieder Joghurt, dann Yufka, dann Schafskäse , immer so weiter, bis alles verbraucht ist. Mit Joghurt-Mischung abschließen , darauf die Sesamkörner streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten backen.
Zutaten
| 1Pck. | Teig (Yufka) |
| 350g | Natur-Joghurt |
| 150ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 20ml | Olivenöl |
| 500g | Schafskäse |
| ½Bund | Petersilie, fein gehackt |
| 3EL | Sesam |
| Salz |
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