HomeOmelette mit Champignons
Rezept für Omelette mit Champignons
Die Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen, danach die Champignons zugeben , anbraten. Den Thymian hinzugeben , kurz mitbraten.
Die Eier aufschlagen, mit Salz, Pfeffer , Petersilie würzen , den Schafskäse hinzugeben. Die Masse über den Pilzen verteilen. Solange braten, bis das Ei komplett gestockt ist. Nochmal kurz wenden , von der anderen Seite fertig braten.
Zutaten
| 200g | Champignons |
| 3 | Ei(er) |
| 1TL | Petersilie |
| 3EL | Schafskäse |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| n. B. | Thymian, frischer |
| Salz und Pfeffer |
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