HomeApfelkuchen mit Sahneguss
mit lockerem Quark - Mürbteig - Boden, für 12 Stücke
Äpfel schälen, entkernen, in Schnitze schneiden , bei Bedarf mit Zitrone beträufeln. Anschließend auf dem Teig verteilen.
Zucker, Eier , Sahne in einem Mixbecker gut durchschütteln, bis es leicht schäumt , über die Äpfel schütten.
Bei Ober/Unterhitze mit 180° ca 60 min backen.
Eignet sich auch gut als Blechkuchen, dann einfach die doppelte Menge nehmen. Schmeckt auch gut mit Birnen oder sonstigem Obst.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 40g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 175g | Magerquark |
| 3EL | Milch |
| 3EL | Öl (Sonnenblumen-) |
| 5 | Äpfel, je nach Größe 5-7 Stück |
| Zitronensaft | |
| 100g | Zucker |
| ⅛Liter | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
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