Vanille - Muffins mit Schokotropfen

ergibt 12 Stück

Die Margarine mit dem Zucker cremig rühren, das Ei dazugeben, unterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann den Joghurt , das Buttervanille-Aroma unterrühren.

Mehl, Puddingpulver , Backpulver mischen , auf die Creme geben, schnell unterrühren, die Schokotropfen ebenso.

Den Teig in eine vorbereitete 12er Muffinform verteilen. Bei 180 200°C ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

150g	Margarine
1	Ei(er)
1Flasche	Buttervanille-Aroma
2Pck.	Vanillezucker
150g	Natur-Joghurt
110g	Mehl
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
75g	Speisestärke
½Pck.	Backpulver
75g	Schokolade (Schokotropfen)

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