Reis - Hähnchen - Auflauf

WW 5,5 P

Das Fleisch mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben. Anschließend in Streifen schneiden , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Paprikaschoten putzen , würfeln. Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen , Fleisch, Zwiebelringe , Paprikawürfel darin anbraten. Mit den gestückelten Tomaten aufgießen , den Sauerrahm einrühren. Nun pikant mit Salz, Pfeffer , Chilipulver abschmecken.

Reis in eine Auflaufform geben, mit dem Fleisch bedecken , mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten überbacken. Heiß servieren.

Zutaten

360g	Hähnchenbrustfilet
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückte
	Salz
1	Paprikaschote(n), rote
2	Zwiebel(n)
2TL	Pflanzenöl
1kl. Dose/n	Tomate(n), gestückelte (425 g)
4EL	Sauerrahm oder Schmand
320g	Reis, verzehrfertiger
4EL	Käse (32% Fett i. Tr.), geriebener
	Paprikapulver
	Chilipulver
1	Paprikaschote(n), gelbe

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