Zitronenspeise Riviera

fruchtige Nachspeise

Die gefrorenen Himbeeren mit der Hälfte des Zuckers bestreuen , mit Kirschwasser oder Himbeergeist übergießen. Auftauen lassen.

In der Zwischenzeit die Zitronencreme nach Packungsanleitung zubereiten, anschließend mit Zitronensaft, Quark , dem restlichen Zucker verrühren.

Die Creme abwechselnd mit den abgetropften Himbeeren in 4 hohe kelchförmige Gläser einschichten , die letzte Schicht mit den Schokostreuseln bestreuen.

Zutaten

1Pck.	Himbeeren, TK
4EL	Zucker
4cl	Kirschwasser oder Himbeergeist
1Pck.	Cremepulver, (Zitronencreme)
200g	Magerquark
1EL	Zitronensaft
2EL	Schokostreusel

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