Hähnchenbrustfilet mit Orangen - Curry - Frischkäse - Soße

Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Orangen - Curry - Frischkäse - Soße

Die Hähnchenbrustfilets trocknen , in m,gerechte Stücke schneiden. Zwiebeln, Möhren , Paprika in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Die Zwiebel-, Möhren- , Paprikawürfel zufügen. 5 Min. auf kleiner Stufe dünsten. Die Gemüsebrühe zugeben, 3 min. köcheln lassen, den Frischkäse zugeben , unterrühren. Den Orangensaft hinzufügen. Nochmals 3 min. köcheln lassen , mit Curry, Salz , Pfeffer nach Belieben würzen.

Dazu passt Reis.

Zutaten

700g	Hähnchenbrustfilet
2große	Paprikaschote(n), rot
6dünne	Möhre(n)
1große	Zwiebel(n)
400ml	Gemüsebrühe, instant
200g	Frischkäse, mit Curry und Orange
4EL	Orangensaft
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Öl, zum Braten

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