Waldmeistersirup

Rezept für Waldmeistersirup

Zucker mit Wasser ca. 1 Std köcheln lassen.
Zitronensäure, gewaschenen Waldmeister zugeben, 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Waldmeister absieben, evtl. etwas Speisefarbe zugeben, aufkochen lassen, sofort in Flaschen füllen , verschließen!

Der Sirup schmeckt sehr lecker mit Sekt verdünnt , kann auch zum Ansatz von Bowle verwendet werden!

Zutaten

950g	Zucker
2Liter	Wasser
50g	Zitronensäure
1Bund	Waldmeister
5Tropfen	Lebensmittelfarbe, grüne (nach Wunsch)

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