Holunder - Amaretto - Likör

Rezept für Holunder - Amaretto - Likör

Hol,ersaft, Vanillemark (ersatzweise Vanillearoma), Zitronensaft , den Zucker in einen großen Topf geben , einmal kräftig aufkochen lassen, damit sich der Zucker schön auflöst. Danach das Ganze gut abkühlen lassen. Nun mit dem Korn , dem Amaretto mischen. In vorbereitete Flaschen abfüllen. Die Menge ergibt ca. 4 Flaschen. Der Likör ist sofort zum Verzehr geeignet , sehr lange haltbar.

Schmeckt am besten gut gekühlt pur oder aber auch als Mischgetränk.

Die angegebene Zeit ist ungefähr , ohne die Abkühlzeit gerechnet.

Zutaten

2Liter	Saft (Holundersaft)
1	Vanilleschote(n), das Mark davon (oder 1 kl. Flasche Vanillearoma)
1Schuss	Zitronensaft
750g	Zucker, braun
1Flasche	Schnaps (Korn)
1Flasche	Amaretto

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