Senfkraut

Rezept für Senfkraut

Die Butter in einem Topf erhitzen , die Zwiebeln darin anbraten. Sauerkraut , Möhren dazugeben. Die Brühe angießen, aufkochen lassen , das Kraut zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Danach den Deckel öffnen , die Flüssigkeit verkochen lassen. Lauchzwiebeln , Sahne unterrühren , wieder aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Senf abschmecken.

Zutaten

	Salz und Pfeffer
1EL	Butter
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Bund	Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten
1	Möhre(n), gewürfelt
2Dose/n	Sauerkraut, (Wein-Sauerkraut) Abtropfgewicht à 350 g
200ml	Gemüsebrühe
1EL	Senf, grobkörniger (auch Rotisseur Senf genannt)
200g	Schlagsahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net