Baileys - Torte

für Baileys - Fans

Für den Teig die ganzen Eier mit Zucker , Vanillezucker cremig schlagen. Dann die Schokolade , die Nüsse unterrühren, zuletzt Mehl , Backpulver unterheben. Die Masse in eine befettete Springform (26 cm) füllen , im vorgeheizten Rohr bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Min. backen.

Für die Creme die Schlagsahne mit dem Puderzucker aufschlagen. Die Gelatine einweichen , ca. 1/3 Baileys erwärmen, darin die Gelatine auflösen. 1/3 der Sahne darin miterwärmen , dann vom Herd nehmen , die übrige Sahne sowie den restlichen Baileys unterheben.

Die erkaltete Torte einmal in der Mitte durchschneiden , mit 2/3 der Creme füllen. Mit der übrigen Creme oben , an der Seite bestreichen. Zum Garnieren oben , seitlich mit den Haselnüssen bestreuen , eventuell noch mit etwas Schokolade verzieren. Die Torte für 3 Std. kaltstellen.

Zutaten

4	Ei(er)
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
120g	Mehl, glattes
1TL	Backpulver
130g	Haselnüsse, geröstet und gerieben
50g	Schokolade, gerieben
	Fett für die Form
500ml	Schlagsahne
2EL	Puderzucker
6Blatt	Gelatine
200ml	Baileys Irish Cream
70g	Haselnüsse, geröstet und gerieben
evtl.	Schokolade, geschmolzen, zum Verzieren

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