Zigeunersauce

WW-geeignet, 0,5PP pro Person

Die Zwiebel fein hacken , im Öl glasig dünsten. Das Tomatenmark darin anrösten, mit Wasser auffüllen, die klein geschnittenen Paprika dazugeben , ca. 10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Dazu schmeckt ein Schnitzel mit Reis besonders gut.

WW- 0,5 Pro-Punkte pro Person

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1TL	Pflanzenöl
1	Paprikaschote(n), rot
1kl. Dose/n	Tomatenmark
250ml	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
etwas	Balsamico
1Prise	Zucker

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