HomeSaisonkuchen mit Kirschen
schneller Teig für Früchte der Saison
Den Zucker , die Eier in einer Schüssel schaumig rühren, die zerlassene Butter , die Milch zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , mit der Masse kurz zu einem cremigen Teig verrühren.
Den Teig in eine gebutterte Springform von 28 30 cm füllen.
Die Kirschen ( oder anderes Obst der Saison ) auf dem Teig verteilen , mit Mandelblättern bestreuen.
Den Kuchen auf der mittleren Schiene in den Backofen stellen , für 30 35 Minuten bei Ober/Unterhitze backen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen , lauwarm mit Sahne servieren. Je nach Saison kann man auch Äpfel, Birnen, Pflaumen oder auch Mirabellen verwenden. Man kann aber auch eingemachte Früchte nehmen. Der Kuchen schmeckt natürlich auch ausgekühlt.
Zutaten
| 2große | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 125g | Butter, zerlassen |
| 150ml | Milch, Zimmertemperatur |
| 225g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 750g | Kirschen, entkernt |
| 100g | Mandelblättchen |
| Butter, für die Form | |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
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