HomeSpiegeleierkuchen
Ein Blechkuchen, der immer alle wird
Bei 200 °C Umluft 15-20 Minuten backen.
Den kalten Pudding mit dem Schmand verrühren , auf den Kuchen streichen. Die abgetropften Aprikosen mit etwas Abstand darauf legen. Dann das Ganze abermals bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Tortenguss nach Anleitung zubereiten , über den erkalteten Kuchen gießen.
Zutaten
| 200g | Margarine |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Liter | Pudding (Vanillepudding), erkalteter |
| 4Becher | Schmand |
| 2Dose/n | Aprikose(n) |
| ½Liter | Tortenguss, klarer |
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