HomeGefüllte Putenschnitzel mit Bärlauch
Rezept für Gefüllte Putenschnitzel mit Bärlauch
Zwieback zermahlen oder reiben.
Die Schnitzel etwas flach drücken , würzen. Mit dem Bärlauch-Frischkäse bestreichen , zusammenklappen, mit Holzspießchen fixieren.
Eier verquirlen. Schnitzel in dem Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen , in den Zwiebackbröseln wälzen.
Im erhitzen Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
Herausnehmen , auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zutaten
| 4große | Putenschnitzel |
| 150g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1Bund | Bärlauch |
| 8Scheibe/n | Zwieback |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Butterschmalz, zum Braten |
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