Gratinierte Weintrauben

schnelles und leckeres Dessert

Das Backrohr auf 220°C vorheizen. Trauben waschen, abrebeln , auf hitzebeständige tiefe Teller verteilen.
Wein mit Sahne, Eiern, Puddingpulver, Vanillezucker , Zucker gut verrühren , bei geringer Hitze unter ständigem Rühren so lange kochen, bis die Masse dickcremig ist. Trauben damit übergießen , auf oberster Schiene bei 220°C etwa 10 Min. überbacken. Mit Staubzucker , gerösteten Mandelblättchen bestreuen , sofort servieren.

Zutaten

600g	Weintrauben, kernlose
⅛Liter	Schlagsahne, (Obers)
¼Liter	Weißwein
2	Ei(er)
20g	Puddingpulver, Vanille-
1Pkt.	Vanillezucker
60g	Zucker
	Mandelblättchen
	Puderzucker

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