Bohneneintopf mit Speck und Kartoffeln

Rezept für Bohneneintopf mit Speck und Kartoffeln

Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden. Speck kleinwürfelig schneiden. Zwiebeln schälen, fein schneiden , in 2 EL Schmalz oder Öl anschwitzen. Speck zugeben, kurz mitrösten , mit Suppe aufgießen. Bohnen , Kartoffeln zugeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran , Knoblauch würzen. Eintopf bei geringer Hitze köcheln, bis die Kartoffel weich sind.

Zutaten

200g	Kartoffeln
200g	Frühstücksspeck
300g	Bohnen, gekochte weiße
300g	Bohnen, gekochte Wachtelbohnen
300g	Kidneybohnen, gekochte
150g	Zwiebel(n)
½Liter	Suppe, klare
	Salz und Pfeffer
	Majoran
	Knoblauch
	Öl

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