Schwedentorte

Rezept für Schwedentorte

Die 4 großen Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend die gemahlenen Nüsse, das Mehl , das Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , ca. 20 min. bei 180°C backen. Eine Probe mit einem Holzstäbchen machen, bleibt nichts mehr an dem Holz kleben ist der Teig bzw. Kuchen gut.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die beiden Becher Sahne (ich nehme nur 1 Becher, der ist für uns völlig ausreichend) mit dem Sahnesteif , etwas Zucker oder Vanillezucker steif schlagen , auf den Kuchen geben. Mit den Schokostreuseln verzieren.

Zutaten

4große	Ei(er)
150g	Zucker
200g	Nüsse, gemahlen
1TL, gehäuft	Mehl
1TL	Backpulver
2Becher	süße Sahne
2Beutel	Sahnesteif
	Schokostreusel
n. B.	Vanillezucker oder Zucker
evtl.	Fett für die Form

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