Blätterteigschnecken

ergibt 10 Stück

Zuerst die Füllung zubereiten. Dafür den Schinken in kleine Stückchen schneiden. Das Sauerkraut , den geriebenen Käse zu den Schinkenstückchen in eine Schüssel geben. Den Schmand gut mit den anderen Zutaten vermischen.

Den Blätterteig aufrollen (kaufe ihn meistens gerollt aus der Kühltheke), die zubereitete Masse darauf verteilen, wieder zurollen , in ca. 1 cm breite Schnecken schneiden.

Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, evtl. etwas flacher drücken , bei ca. 180 200°C backen, bis sie leicht bräunlich werden.

Diese Blätterteigschnecken können warm , kalt gegessen werden. Somit eignen sie sich auch prima, wenn z. B. viele Gäste kommen , man sie beim Buffet anbietet.

Zutaten

10Scheiben	Schinken
½kl. Dose/n	Sauerkraut
1Pck.	Käse, gerieben
1Becher	Schmand
2Platte/n	Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)

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