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Rezept für Schneehütte
Die Teig nun um die Kirschen verschließen , mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. So mit den restlichen Teigkugeln weiter verfahren, , nebeneinander auf dem Blech platzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 min. backen. Die Rollen werden nur ganz leicht braun. Die Rollen auskühlen lassen.
Für die Glasur in der Zwischenzeit 2 Becher Schmand mit 150 g Zucker , 2 Pck. Vanillinzucker mischen. Das Ganze ist recht flüssig, wird aber noch richtig schön fest. Je nach Laune gebe ich auch Lebensmittelfarbe in die Glasur.
Dann 5 Kirschrollen nebeneinander auf eine Tortenplatte legen , mit der Schmandmasse von allen Seiten, von oben , in den Zwischenräumen bestreichen. Die Masse ist sozusagen der Kleber des Kuchens. Dann 4 Kirschrollen oben drauflegen , wieder bestreichen. Dann drei , dann zwei Rollen.
Am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Wenns schnell gehen soll mind.3 - 4 St,en ... Je länger, desto fester wird die Glasur.
Zutaten
| 150g | Margarine |
| 200g | Schmand |
| 2TL | Backpulver |
| 450g | Mehl |
| 2Gläser | Schattenmorellen |
| 2Becher | Schmand |
| 150g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| evtl. | Lebensmittelfarbe |
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