Gulasch mit Zwiebeln

etwas scharf

500 g Zwiebeln fein würfeln , im Topf mit viel scharfem Paprikapulver gut anschwitzen. Vom Herd nehmen, das Fleisch zugeben , mit Wasser schmoren. Ca 2,5 Std. leicht köcheln lassen oder im Ofen garen. Die Soße kurz vor Schluss abschmecken (mit ca. 2 Fleischbrühwürfeln).

Aufgr, der Zwiebeln muss die Soße nicht geb,en werden (evtl. etwas klaren Bratensaft zugeben). Dazu passt Reis oder Bandnudeln.

Zutaten

1kg	Gulasch vom Schwein oder Rind
500g	Zwiebel(n)
2Würfel	Fleischbrühe
etwas	Bratensaft, klarer
1viel	Paprikapulver, scharf
n. B.	Wasser

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