Milchreiskuchen

Rezept für Milchreiskuchen

Aus Butter oder Margarine, 75 g Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl , Backpulver einen Streuselteig herstellen. Eine gefettete Springform (26 cm) mit dem Teig auskleiden (2/3 des Teiges für den Boden, 1/3 für den Rand).

Für die Füllung das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen , auf dem Boden verteilen. Aus Milchreis, Puddingpulver, Milch, Sahne , 80 g Zucker einen Milchreispudding kochen , gleichmäßig auf den Kirschen verteilen.

Etwa 45 min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen. Evtl. nach 30 min. abdecken. Noch warm schmeckt der Kuchen am besten.

Zutaten

90g	Butter oder Margarine
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
250g	Mehl
1TL	Backpulver
1Beutel	Milchreis, instant
1Beutel	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
½Liter	Milch
½Liter	Sahne
80g	Zucker
1Glas	Sauerkirschen
	Fett für die Form

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