HomePrinzregenten - Torte
Rezept für Prinzregenten - Torte
Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, nach , nach die Dotter dazu schlagen. Aus den Eiklar festen Schnee schlagen. Mehl, Stärkemehl , Backpulver vermischen. Halbe Menge vom Schnee , das gesamte Mehl zu der Butter - Zucker - Masse rühren, dann den restlichen Schnee unterheben.
Mit einer Palette 1/6-tel Teig auf einen Tortenboden streichen , ca. 15 min backen. Wiederholen, bis der ganze Teig verarbeitet ist. Es werden 6 Böden.
Immer sofort vom Boden lösen , auf Tortengitter auskühlen lassen.
Pudding:
Nach Packungsvorschrift den Pudding kochen , auskühlen lassen.
Creme:
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren, den Pudding löffelweise dazu rühren , einen Schuss Rum einrühren.
Nun einen Tortenboden dünn mit Marmelade bestreichen, einen Teil der Creme darauf streichen, den nächsten Boden darauf. Fortfahren, bis der letzte Boden oben auf ist. Ein bisschen Creme zum Verzieren in eine Tüte mit Sterntülle geben. Nun die Torte mit einem r,en Holzteller ein bisschen andrücken, dass die Torte schön eben wird. Nun r,herum mit Marmelade bestreichen , für 1 St,e in den Kühlschrank stellen.
Mit Glasur glasieren , mit Creme verzieren.
Zutaten
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