Kiwi Cooler

sehr erfrischender Kiwi Smoothie, ideal für heiße Sommertage

Das Wasser mit Zucker , der abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen bringen, 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen , abkühlen lassen. Den Zitronensaft dazugießen , den Zitronensirup abgedeckt etwa 2 St,en im Kühlschrank ziehen lassen.

Anschließend in eine Kanne füllen, Eiswürfel , Zitronenscheiben dazugeben , mit dem Mineralwasser im Verhältnis 1 Teil Sirup : 3 Teilen Wasser eine Limonade herstellen.

Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden , mit 200 ml der Limonade glatt pürieren, die Mischung auf 2 flache Gläser verteilen , jeweils eine Kugel Erdbeereis oder Zitronensorbet in die Mitte setzen.

Sehr erfrischend , vitaminreich. Schmeckt besonders gut an heißen Sommertagen.

Zutaten

150ml	Wasser
6EL	Zucker
2TL	Zitronenschale, abgeriebene
130ml	Zitronensaft
1	Zitrone(n), unbehandelte, in Scheiben
	Mineralwasser
	Eis, einige Würfel
4	Kiwi
2Kugel/n	Speiseeis, ( Erdbeereis oder Zitronensorbet)

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