Tomatenkruste

zum Überbacken von Fleisch

Die Tomaten häuten , entkernen. In feine Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander mischen , glatt rühren.

Gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen , bei 220°C goldbraun überbacken.

Zutaten

300g	Sahnequark
3EL	Tomatenmark
2	Ei(er)
100g	Käse, geriebener (Emmentaler)
50g	Parmesan, geriebener
4	Tomate(n)

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