Vegetarische Hackbällchen

Rezept für Vegetarische Hackbällchen

Den Mais abtropfen lassen, dann in ein hohes Gefäß geben , mit dem Mixstab pürieren. In eine Schüssel füllen , das klein gebröselte Toastbrot , die Milch dazugeben. Mit Petersilie , Mehl mischen, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen , alles miteinander verkneten.

Die Hände etwas mit Mehl bestäuben , aus dem Teig Bällchen in der Größe von Aprikosen formen (die Hände immer gut mit Mehl bedecken, da die Bällchen sonst zu sehr daran kleben).

Reichlich Öl in eine Pfanne geben , die Bällchen darin r,herum goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen , mit einer würzigen Sauce servieren.

Zutaten

1Dose	Mais
2Scheiben	Toastbrot, (Vollkorn)
100ml	Milch
3EL	Petersilie, fein gehackte
400g	Mehl
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net