Björns Guacamole - Dip

Rezept für Björns Guacamole - Dip

Die Avocados schälen , den Stein entfernen, das Avocadofleisch durch ein feines Haarsieb in eine Schüssel streichen. Schmelzkäse, geriebenen Knoblauch, Koriander, Senf , Limettensaft zum Fruchtfleisch geben , verrühren.

Tomate, Chili oder Paprika , Zwiebel in sehr feine Würfelchen schneiden , vorsichtig unter die Masse ziehen. Die Guacamole mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.

Zutaten

2	Avocado(s), reife
200g	Schmelzkäse
¼	Zwiebel(n)
1	Chilischote(n) oder Paprika, rot, gewürfelt
½TL	Senf
1	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Limettensaft
	Koriandergrün
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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