Gefülltes Hähnchenbrustfilet in Blätterteig

Rezept für Gefülltes Hähnchenbrustfilet in Blätterteig

Die Hähnchenbrustfilets mit der Knoblauchzehe einreiben. Mit Salz , Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Dann Taschen in die Hähnchenbrustfilets schneiden , mit meiner Olivenpaste (s. meine Rezepte) füllen , jeweils ein Filet in eine Scheibe Blätterteig einschlagen. Die Teigränder mit Eigelb bestreichen , fest zudrücken.

Alle Blätterteigpäckchen mit Eigelb bestreichen , im vorgeheizten Backofen bei 220° 20-25 Minuten backen.

Zutaten

4Port.	Hähnchenbrustfilet
4Scheibe/n	Blätterteig, TK
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
2	Eigelb
	Olivenpaste

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